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无臭榴莲,亚洲人不爱
102008-08-06
by shamas
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无臭榴莲,新尝试,不过不是人人都爱,许多人还是钟情于原汁原味。我是最怕这个味的,每次去超市都是远离这个区域,虽然样子看上去挺可爱,但还是远离。不过现在好了,一位泰国政府科学家声称已经将这种味道去除了。让我们一起去了解下吧!原文由译言 Janine翻译
[singlepic=134,320,240,,right]软饮料中的糖分能被抽取出来,垃圾食品中的脂肪含量也能被控制。然而,从世界上最臭的水果中除去强烈的臭味,你就要抵得住重要国际争论的声音。 经过30年的研究,一位在柬埔寨边界附近果园工作的泰国政府科学家称,他已经成功将榴莲浓浓的气味去除。 Songpol Somsri先生是全球研究榴莲的顶尖专家之一,他培育出“尖竹汶1号”,尖竹汶是他家乡所在的省份。 Songpol先生说,培育出来的榴莲新品种闻起来像香蕉,一点也不臭。 他相信无臭榴莲将会取悦泰国消费者,同时有助于扩大榴莲的可接受性,打开面向美国和欧美消费者的大门。 然而,榴莲爱好者对无臭榴莲的发展前景大为恐惧。 他们还抱怨说,这就好比超级市场货架上经过特别培植的番茄,虽然包装得好看却淡而无味。 “噢,不可以,这是结束的开始啊,” 当谈论到无臭榴莲时,常驻泰国曼谷的美国美食作家Bob Halliday More >
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